ちりめん山椒～しっとり京風～ oharumin @cook_40053336 ピリリと山椒がきいて、思わずご飯をおかわりしたくなる味に仕上がっています(^^)このレシピの生い立ち我が家の定番メニュー もっと読む ピリリと山椒がきいて、思わずご飯をおかわりしたくなる味に仕上がっています(^^)このレシピの生い立ち我が家の定番メニュー もっと読む ちりめん山椒～しっとり京風～ oharumin @cook_40053336 ピリリと山椒がきいて、思わずご飯をおかわりしたくなる味に仕上がっています(^^)このレシピの生い立ち我が家の定番メニュー もっと読む ピリリと山椒がきいて、思わずご飯をおかわりしたくなる味に仕上がっています(^^)このレシピの生い立ち我が家の定番メニュー もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ちりめんじゃこ 120g 実山椒(アク抜き済み) 70g 酒 適量 砂糖(三温糖) 大１ 醤油(減塩) 大１と２/1弱 みりん 大１弱 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ちりめんじゃこをお鍋に入れヒタヒタになるまでお酒を入れ実山椒も入れ、強火にかけ沸騰して来たら、砂糖、醤油、みりんを入れ 2 落し蓋をして弱火にして、水分が少なくなるまで煮て完成です。※焦がさないように気をつけて下さい。 3 ※ちりめんじゃこの塩分に合わせて、調味料の量を加減して下さい。 コツ・ポイント 実山椒のアク抜き方法実山椒は、枝ごと洗います、鍋にお湯を沸かし沸騰したら実山椒を入れて3分ほど茹でます。茹でるのを３回繰り返し、実を枝から外し、一晩水にさらします(何度か水を取り替えて下さい。) 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18925405 コピーしました！ oharumin @cook_40053336 2012/05/26 14:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。 もっと読む このレシピのキーワード じゃこ 酒 山椒 似たレシピ その他のレシピ 鶏肉＆ブロッコリーのあまからケチャップ炒 豆乳パウダーであさりのクラムチャウダー♪ きゅうりの検定♪マカロニサラダ タルタルソースのシンプルプチトマトサラダ 冷凍うどん●鶏肉の刻み煮込みうどん お弁当に重宝♪鶏むね肉のケチャップ炒め 韓国料理牛すじコムタン風コラーゲンスープ 塩鮭とじゃがいものレモン蒸し 白だしで♡ほうれん草のおひたし アスパラポークガリバタ醤油 簡単ラタトゥイユ おだしで☆和風パプリカ肉詰め煮 マフィンdeカレー味の野菜炒めサンド ひと手間★鯛と梅干まぜごはん★鯛めし風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925405
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