にんにく、玉ねぎ、ナス、ピーマン、パプリカはみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンで炒める。

ひき肉に火が通ったらトマト缶を加えて煮込む。

ひと煮立ちさせたらカレールーを加え溶かして完成。