分量の強力粉、ココア、砂糖、ドライイースト、溶き卵をボールに入れる。

人肌に温めておいた牛乳をイーストめがけて入れて混ぜる。

分量のバターと塩も入れてさらに混ぜる。*バターは完全に混ざりきらなくても大丈夫です。

10〜15分ほど捏ねたら丸めて閉じ目を下にしてボールに入れラップをする。40度35分発酵する。

だいたい生地が1.5〜2倍の大きさになれば発酵完了。

分割したら丸めて閉じ目下にして濡れ布巾、ラップをして10分間のベンチタイム。

ベンチタイムが終わったら閉じ目を上にして生地を広げて行く。

生地を広げてチョコレートを包む。

包んだら閉じ目をしっかり閉じ、天板に並べる

予熱完了したら180度13〜15分焼いて完成

あとは粗熱が取れたら絵を描いて完成