♪クレソルで塩麹♪

Name: ♪クレソルで塩麹♪
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米こうじ 200g; クレージーソルト（ハーブソルト） 60g; 塩 10g; 水（1日目） 300～400㏄; 水（2日目） 100㏄

クレソルやハーブソルトでも塩麹ができるよ♪肉や魚にピッタリ！
このレシピの生い立ち
持て余していたクレージーソルト…。
塩麹になるか試してみたら出来上がったのでレシピにしてみました♪

材料

作りやすい量

塩麹を作る時は、ビンorタッパーを使ってください。ハーブの香りが結構するので、ビンの方がイイかな…。

あみ風ママ @cook_40039099

2012/09/02 02:13に公開

お姉（大3）、ちぃ姉（大1）、チビ（中2）の「うちも三姉妹」の母です。東京都某区に在住。簡単でおいしいメニューが作りたい～。時々レシピの見直しや下手っぴ写真の交換をしてます。(^。^;)慌ただしく過ごしているので、気まぐれに皆さまのところに出没しま～す。　　　　　　　　『関東連合』No.65

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