ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)

Name: ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: へちま(ナーベーラー/Thai Okra) 1本; シーチキン(油漬け) 1缶; 味噌 大さじ2; 砂糖 お好みで

味付けは味噌とシーチキンだけでOK！
へちまってこんなに美味しかったんだ～！？と感動する一品です♪
このレシピの生い立ち
沖縄のお義母さんから教わりました♪
写真は豚肉と…昆布か何か(？)が入っていますが、無くても十分美味しいです！

材料

2～3人分

シーチキンは必ず油漬けの物を使用してください！水煮だと物足りない味になってしまい、美味しくありません…(>_<;)
お好みで少し豚肉を足したり、へちまが足りないときはナスを一緒に入れても良いですよ。

ぢかこ @cook_40068112

2012/05/31 22:21に公開

私の母から教わった料理、お義母さんから教わった沖縄料理、Houstonで学んだ料理などのレシピを載せていきたいと思います♪

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