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ぢかこ

私の母から教わった料理、お義母さんから教わった沖縄料理、
Houstonで学んだ料理などのレシピを載せていきたいと思います♪

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コンビーフハッシュで作るポークビーンズ風

ニンニク • 玉ねぎ • にんじん • トマト • ミックスビーンズ • コンビーフハッシュ • トマトケチャップ • 塩こしょう • 砂糖 • コンソメ • サラダ油
- 4〜6人分
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シブインブシー（冬瓜の味噌煮）

冬瓜 • 豚バラ薄切り肉 • しめじ • 島豆腐 • SPAM • 味噌 • 黒糖 • 青ネギ
- 冬瓜1.5〜2kgくらいの量
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テキサンズタックルクラックル風アイス

スーパープレミアムバニラアイスクリーム • ブラックサンダー • チョコレートシロップ
- ７～８個分
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材料3つ☆鶏肉のケチャップ＆ウスター煮

鶏もも肉 • ケチャップ • ウスターソース
- 1人分
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ナーベーラーンブシー(へちまの味噌煮)

へちま • シーチキン • 味噌 • 砂糖
- 2～3人分
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沖縄そば

皮付き三枚肉 • ソーキ • 肉汁 • 昆布かつお出汁 • しょう油 • 塩 • 酒 • みりん • しょう油 • 三温糖 • 沖縄そば • 沖縄かまぼこ •
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にんじんシリシリー

にんじん • ツナ缶 • しょう油 • サラダ油
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サーターアンダギー

薄力粉 • ベーキングパウダー • たまご • 砂糖 • ピーナッツバター • 牛乳 • 揚げ油
- 60～70個分
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油味噌(アンダンスー)

三枚肉またはグーヤヌジー • 味噌 • グラニュー糖 • 三温糖 • かつお削り節 • しょうが • サラダ油
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簡単！サバ缶うどん

うどん • サバ缶 • バター • ねぎ
- 2人分
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お雑煮

だし汁 • 昆布 • 鶏肉 • 大根 • 人参 • 白菜 • やつがしら • ほうれん草 • なると • 三つ葉 • 塩 • 酒 •
- だし汁 4カップ分
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ウンチェーバー(空芯菜)炒め

ウンチェーバー • スパム缶 • しょうゆ
- 4人分
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チョコチップクッキー

無塩バター • 三温糖 • 卵 • 重曹 • くるみ • チョコレート • 薄力粉
- 60～70個分