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☆胃腸風邪に☆にんじんの中華風雑炊
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☆胃腸風邪に☆にんじんの中華風雑炊-レシピのメイン写真

☆胃腸風邪に☆にんじんの中華風雑炊

クルミ☆
クルミ☆ @cook_40110390

1才の娘が胃腸の調子が悪い時に作りました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。大人も一緒に美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
娘が、胃腸風邪をひいてしまったときに、会社の方に胃腸が弱っているときはにんじん粥が良いと聞き、作ってみました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。食欲が落ちていた娘もこれは食べてくれました!大人が一緒に食べても美味しかったです。

1才の娘が胃腸の調子が悪い時に作りました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。大人も一緒に美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
娘が、胃腸風邪をひいてしまったときに、会社の方に胃腸が弱っているときはにんじん粥が良いと聞き、作ってみました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。食欲が落ちていた娘もこれは食べてくれました!大人が一緒に食べても美味しかったです。

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☆胃腸風邪に☆にんじんの中華風雑炊

クルミ☆
クルミ☆ @cook_40110390

1才の娘が胃腸の調子が悪い時に作りました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。大人も一緒に美味しく食べられます☆
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娘が、胃腸風邪をひいてしまったときに、会社の方に胃腸が弱っているときはにんじん粥が良いと聞き、作ってみました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。食欲が落ちていた娘もこれは食べてくれました!大人が一緒に食べても美味しかったです。

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娘が、胃腸風邪をひいてしまったときに、会社の方に胃腸が弱っているときはにんじん粥が良いと聞き、作ってみました。胃腸風邪の回復期にぴったりです。食欲が落ちていた娘もこれは食べてくれました!大人が一緒に食べても美味しかったです。

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材料

大人1人、子供1人分
  • にんじん 小1本
  • わけぎ 3本
  • ごはん 軽く1杯
  • 水 300mL
  • 鳥ガラスープの素 大1/2
  • 料理酒 大1
  • 醤油(大人用) 少々
  • ゴマ油(大人用) 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを鍋にすりおろす。わけぎは小口切りにして鍋に入れる。

  2. 2

    1の鍋に水を入れて、沸騰したら鳥ガラスープの素、料理酒を入れてしばらく煮込む(5分くらい)。

  3. 3

    2の鍋にごはんを入れ、3分くらい煮込む(焦げないように注意!)。

  4. 4

    子供用を取り分けて、大人用にお好みで醤油とゴマ油を入れて完成。

コツ・ポイント

特にありません。味が濃いようなら鳥ガラスープの素を調整してください。大人用が薄い場合は、醤油または塩コショウで調整してください。子供用にわけぎを先に入れていますが、大人用は最後に入れると良いと思います。

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クルミ☆
クルミ☆ @cook_40110390
2012/05/20 08:33に公開
静岡県に住んでいます☆7才と4才の娘の育児奮闘中です!毎日の献立にみなさまのレシピが大活躍で本当に助かります♪ 
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雑炊 わけぎ にんじん 酒 ご飯

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