ピリ辛★イカとキノコの麻婆炊き込みご飯
☆すいか☆ @suikapanda
市販のまーぼう豆腐の元を使い、簡単に炊き込みご飯を作りました。ピリ辛！！
このレシピの生い立ち
調味料を頂いたので、ピリ辛の炊き込みご飯にしてみました。
ピリ辛★イカとキノコの麻婆炊き込みご飯
市販のまーぼう豆腐の元を使い、簡単に炊き込みご飯を作りました。ピリ辛！！
このレシピの生い立ち
調味料を頂いたので、ピリ辛の炊き込みご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけ、きくらげは、戻す。（シイタケの戻し汁は使用します）
- 2
イカは、２ｘ１cm角に切る。キノコは石づきをはずし、スライスする。ごぼうはササガキにしておく
- 3
米を洗い、炊飯器にセットする
- 4
シイタケの戻し汁、道場流調味料、水を足し、通常の炊飯より、少なめの分量にして、炊飯器に入れる
- 5
イカ、キノコ、ごぼうをお米の上に乗せ、炊飯器のスイッチをＯＮ
- 6
炊飯ブザーが鳴ったら、さっくりと混ぜあわせて出来上がりです
- 7
4月7日☆麻婆豆腐の元の炊き込みご飯、鶏手羽の塩麹蒸し等6品。全レシピ公開
-
コツ・ポイント
道場流辛い料理の調味料四川というマーボー豆腐の元を使用しましたが、お好きなマーボー豆腐の元でも作ることが出来ます。道場流辛い料理の調味料四川はとても辛口でオススメです。白米ともち米を２：１で作り、おこわにしても美味しいと思います
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