作り方
- 1
バター、卵黄は室温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。コーンフレークは砕いておく。
- 2
バターを空気を含ませながら練り混ぜ、クリーム状にする。
- 3
粉砂糖を3回に分けて入れ、そのつど空気を含ませて勢いよく混ぜる。
- 4
塩を入れてよく混ぜる。
- 5
卵黄を1つずつ入れ、そのつどしっかり混ぜる。
- 6
薄力粉の1/3の量を入れて、白い粉がなくなるで混ぜる。
- 7
残りの薄力粉を入れ、ヘラに持ち替えて切るように粉がなくなるで混ぜる。この時に練らないことを注意する！
- 8
レーズンを入れて混ぜる。
- 9
コーンフレークを入れて混ぜる。
- 10
スプーンで一口取ってもう1つのスプーンの背で落とす。焼くと生地が広がるので少しあける。
-
- 11
180度で余熱したオーブンに15〜20分焼く。縁に薄い焼き色がついたら取り出す。
焼けたら粗熱をとって完成！ -
- 12
クーラーの上に置いて粗熱を取ってくださいね（´-`）.｡oO（
-
コツ・ポイント
どんどん混ぜて最後は練らないように！(*´▽｀*)
似たレシピ
-
-
サクサク♡コーンフレークレーズンクッキー サクサク♡コーンフレークレーズンクッキー
コーンフレークのサクサクとレーズンの甘みに癒される♪お店に負けない美味しさですおやつに食べてみて下さい(*^^*)
-
コーンフレークマカロン（クッキー） コーンフレークマカロン（クッキー）
程よい甘さにレーズンがマッチしたサクサクと軽い歯ごたえが絶品のクッキーです。レーズンが苦手な方でも美味しくいただけます。
砅【わたる】 -
-
-
-
カントリークッキー♡コーンフレーク入り カントリークッキー♡コーンフレーク入り
アメリカのデリにあるようなシンプルで素朴なサブレ風クッキー。 コーンフレークがサクサクして香ばしいです♪卵白不使用。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18926581
