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サザエのエスカルゴ風
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サザエのエスカルゴ風-レシピのメイン写真

サザエのエスカルゴ風

kazegafuku
kazegafuku @cook_40206325

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材料

2人分
  • さざえ 2個
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 半個
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作り方

  1. 1

    サザエの身を取り出して
    ニンニクとともにオリーブオイルで炒めたら
    みじん切りの玉ねぎとともに殻につめてグリルで焼きます。

  2. 2

    サザエのさばき方はこちらの動画にあります。

    http://youtu.be/WCiA3vfY02k

コツ・ポイント

サザエの口の部分は丁寧に取り除く

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kazegafuku
kazegafuku @cook_40206325
2012/05/19 02:33に公開
京都の上賀茂に在住しています。
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このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ さざえ

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