ミニトマトは縦に半分に切る。オクラは塩を振って、板ずりし、さっと塩茹でにして水に取る。ヘタを取って縦半分に切る。

人参は皮をむいて、3㎜くらいの半月切りセロリは5㎜幅の小口切り、ベーコンは2㎝幅に切る。

パセリの茎とセロリの軸を縛って、ブーケガルニを作る。

鍋に水500mlを入れて沸かす。ブーケガルニ、人参、セロリを入れて、中火で2〜3分茹で、スープの素を入れる

4にベーコンとミックスピーンズを入れ、一煮立ちさせてからブーケガルニを取り除き、納豆、ミニトマト、オクラを加える。

沸騰したら、醤油、塩胡椒で味を調え、器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。