
自分用レシピ“キノコ”
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何かで見たこのレシピを忘れないうちにメモっときたくて…
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フライパンにほぐしたえのきだけと
一口大に切った豚肉をいれる
料理酒を加えて蓋をして強火で蒸す
肉の表面の色が変わったら蓋を取り炒める
火が全体に通ったらお皿に盛り付け
大根おろしをのせてポン酢としょうゆをかける。
一味唐辛子と柚子の皮を加えて
完成ー!!
マヨネーズ・ゴマ・コショウ等はお好みで(^O^)
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