貴女風味で芋➡おこわ❤ゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
栗の代わりに皮ごと芋です。➡オー怖、芋オコワですよ。
このレシピの生い立ち
芋、栗の季節ですよ。➡１度は必ず作り❤ましょうかね➡youngママさん頑張れお子さん特に娘さんに伝えたいかな❤
貴女風味で芋➡おこわ❤ゆりさん風
栗の代わりに皮ごと芋です。➡オー怖、芋オコワですよ。
このレシピの生い立ち
芋、栗の季節ですよ。➡１度は必ず作り❤ましょうかね➡youngママさん頑張れお子さん特に娘さんに伝えたいかな❤
アプリでひらく作り方
- 1
インスタント３合用に書いてある通りにしますよ。(ゆりさんは一握り餅米を減らして白米を代用しますよ)➡たべやすいと思う。
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- 2
汁と豆は別々にしておく。汁は餅米と同量にして浸けておく。➡芋もカットして、水に浸けて(あく)をとる➡ザルあげて水切り。
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- 3
餅米に色が付き噛んで見て、確かめたら確実に分かりますよ？柔くなってます。
- 4
浸けができたら餅米をザルに揚げて置くよ。10分(水切り)位➡その間に蒸し鍋を用意して湯気が上がるのを待つ。
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- 5
湯気が上がったら、蒸し布にザルの餅米と豆を混ぜて生芋を上に載せて蒸➡2０分位かな➡開けて確かめる
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- 6
貴女風味ですよ。➡差があるから❔➡出来たら容器に開けて混ぜ混ぜして➡濡れフキンを絞り、かけておく。
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- 7
盛付けてから、お好みでゴマ塩です。が赤飯の素には、かなりの塩味がついてますから貴女風味で加減してね。
-
コツ・ポイント
白米を少し混ぜるとたべやすい。➡入れた分だけ餅米減らしてね。
蒸す時は必ず湯気があがってからザルに上げた餅米を、入れて下さい❗
出来上がりに絞ったフキンで蓋➡中が蒸されて乾燥を防ぐ見たいや⁉
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