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豚小間肉のおかずサラダ
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豚小間肉のおかずサラダ-レシピのメイン写真

豚小間肉のおかずサラダ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

お肉がメインのサラダ。
サラダだけど、これだけでもご飯が進んじゃうよ
お試しあれ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
豚小間肉が安かったので沢山買ってしまい消費するのに作りました。

お肉がメインのサラダ。
サラダだけど、これだけでもご飯が進んじゃうよ
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豚小間肉のおかずサラダ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

お肉がメインのサラダ。
サラダだけど、これだけでもご飯が進んじゃうよ
お試しあれ(о´∀`о)
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豚小間肉が安かったので沢山買ってしまい消費するのに作りました。

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サラダだけど、これだけでもご飯が進んじゃうよ
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材料

  • 豚小間肉 300g
  • 片栗粉 大1
  • オリーブオイルorサラダ油 適量
  • レタス 3〜4枚
  • 【ソース】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • にんにく(すりおろし) 1片分
  • 醤油 大1.5
  • みりん 大1.5
  • オイスターソース 大1.5
  • 水 大1
  • 砂糖 大1
  • ウスターソース 小1
  • 【トッピング】
  • 白ゴマ 適量
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豚小間肉は片栗粉大1と共にポリ袋に入れシャカシャカ振って片栗粉をまぶします。

    ※注)ソースの材料を混ぜ合わせておく。

    • 豚小間肉のおかずサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルorサラダ油を熱し豚小間肉を焼きます。

    • 豚小間肉のおかずサラダ作り方2写真
  3. 3

    お肉を焼いている間にレタスを太めの千切りにして水気を絞ってお皿に盛り付けておく。

    • 豚小間肉のおかずサラダ作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が通ったらソースを加えてひと煮立ちさせて絡ませる。

    • 豚小間肉のおかずサラダ作り方4写真
  5. 5

    レタスの上にお肉を乗せて白ゴマ、小ねぎを散らして出来上がり。

    • 豚小間肉のおかずサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ソースに入れる玉ねぎのみじん切りは水気を絞る。

出来上がったら温かい内に食べましょう

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2018/09/30 01:27に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 片栗粉 にんにく こねぎ 豚こま 玉ねぎ しょうが

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