大葉とチーズの鳥ささみ巻き
チーズの溶け具合と焦げ具合がいいんですよ、、、♡
このレシピの生い立ち
和風なものが食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
私は数が欲しかったので、ささみを縦半分に切って、増やしました。
サイズ的にも全然大丈夫でした！ - 2
次に、包丁で平らになるようつぶします。
- 3
用意しておいた大葉とチーズを平らにしたささみの上に置き、くるくると巻きます
この時、チーズは半分に切って使用しました。
- 4
巻き終わったら、フライパンに入れ、大さじ一杯くらいの水を入れ、蒸し焼き？状態にします
- 5
焦げ目がついたらひっくり返す
- 6
これで完成です。
蒸し焼き？状態にすることで火の通りがいい感じになったのかな？と思ってます -
コツ・ポイント
ささみを平らにする段階か、焼いてる段階かで、塩胡椒をかければよかったかな？と思います
出来上がりはいい香りがして結果オーライだったので、大葉ドレッシングをかけて頂きました。
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