材料を入れて混ぜるだけです。玉ねぎの味が強すぎて苦いと感じるときは、水にさらしてしっかり水気をしっかり拭いてくださいね。冷蔵庫には入れないでね。オリーブオイルが固まります。水分さえ入らなければ腐りませんが、１ヶ月位で使いきって下さいね。