ささみのあま～い甘酢炒め
まろまろホン @cook_40168697
甘酸っぱい味が、季節問わずにお弁当にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
梅じゃないのがいい！と言われて、さっぱりだけど甘めか好きと言われたので…
ささみのあま～い甘酢炒め
甘酸っぱい味が、季節問わずにお弁当にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
梅じゃないのがいい！と言われて、さっぱりだけど甘めか好きと言われたので…
作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大位に削ぎ切りにする
- 2
お酒(適量)を少量振り掛けて、少し置いておく。
調味料☆をあらかじめ混ぜて置く。 - 3
ビニール袋に片栗粉を入れて置く。その中にお酒をまぶしたささみをペーパーで軽く拭いてから入れて良く振る
- 4
フライパンに少し多めの油を入れ、焼く
- 5
ささみに火が通ったら、端に寄せて千切りにした人参を入れ炒める
- 6
人参に軽く火を通したら、☆を入れて絡める
- 7
最後に紫蘇をちぎって入れ、混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦げやすいので弱火にして絡めて下さい。野菜はピーマンでもキノコでも有るもので！
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