玉ねぎ、ジャガイモ、トマトは0.8mmくらいの幅にスライスする。キャベツは一口大に、ベーコンは2cm幅に切る。

鍋底にごま油を塗り、玉ねぎ→ジャガイモ→キャベツの順に重ねる。

顆粒コンソメを全体に振りかける。キャベツの上にトマト→ベーコンを重ねる。お好みで黒こしょうを振りかける。

密閉の蓋をして25〜30分弱火でコトコト蒸す。

鍋底に野菜の水分が出て沸騰してきます！蒸されることで最初に重ねた高さから3-4cm低くなるはず！

蒸し終わったらベーコンの上にチーズを乗せ3分程弱火で蒸し、チーズが溶けたら完成！

野菜から出たスープも美味しいのでぜひ味わって下さい！