肉巻きご飯のお弁当

れれれのれんママ
れれれのれんママ @cook_40110755

息子の好きな肉巻きご飯です。小さいときから遠足や運動会には、よくリクエストされました。
これが入っていれば豪華に見える!
このレシピの生い立ち
あんまり大きいとご飯が崩れるので何度か試しに作って この大きさにたどりつきました。
型がなくても全て同じ重さでご飯を握ればいいです。
形を作るというより大きさを揃えたいだけです。
手を汚さずお箸でパクッと食べれる大きさです。

肉巻きご飯のお弁当

息子の好きな肉巻きご飯です。小さいときから遠足や運動会には、よくリクエストされました。
これが入っていれば豪華に見える!
このレシピの生い立ち
あんまり大きいとご飯が崩れるので何度か試しに作って この大きさにたどりつきました。
型がなくても全て同じ重さでご飯を握ればいいです。
形を作るというより大きさを揃えたいだけです。
手を汚さずお箸でパクッと食べれる大きさです。

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材料

1人分
  1. ご飯 250g
  2. 牛薄切り肉 4枚
  3. 焼肉のたれ 少量
  4. ゴマ 少々
  5. 紅しょうが 少々
  6. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯を型に詰める。
    崩れないように手で少し握り直す。
    ここでは4個作りました。

  2. 2

    ご飯にお肉を巻き、巻き終わりを下にして サラダ油を引いたフライパンで焼く。

  3. 3

    全体に焼き色をつける。
    肉の色が変わってきたら 焼肉のたれで味付けをする。

  4. 4

    半分に切って 上に ゴマや紅しょうがを散らす。

コツ・ポイント

焼き色のたれ以外に 麺つゆでも あっさりできます。
塩タレも美味しいんです。
ネギを散らしてね!

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