秋しめじとセロリの葉のおかか醤油炒め
☆やたこさん☆ @cook_40172753
残り野菜の消費をしながら、おつまみにもご飯のお供にもなる逸品☆
このレシピの生い立ち
チリビーンズを作るのに使用したセロリの葉っぱが余ってしまい、しめじも中途半端に余っていたので組み合わせたら美味しくて(*^^*)
秋しめじとセロリの葉のおかか醤油炒め
残り野菜の消費をしながら、おつまみにもご飯のお供にもなる逸品☆
このレシピの生い立ち
チリビーンズを作るのに使用したセロリの葉っぱが余ってしまい、しめじも中途半端に余っていたので組み合わせたら美味しくて(*^^*)
作り方
- 1
セロリの葉っぱを食べやすいサイズに刻み、しめじはほぐしておく
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- 2
セロリの葉っぱとしめじをサラダ油でしんなりするまで炒めます
-
- 3
次にみりんと醤油、鰹節を加えサッと炒めます
-
- 4
器に盛り、お好みで一味唐辛子、白ごまをふり出来上がり(＾ω＾)♪
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コツ・ポイント
セロリの葉っぱが多い場合は調味料を調整してくださいね♪
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