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ポークソテーマスタードソース-レシピのメイン写真

ポークソテーマスタードソース

みおもぐら
みおもぐら @cook_40048383

マテ茶が飲みたくなるしっかり味の献立です。
このレシピの生い立ち
マテ茶にあう肉料理を考えました!(^^)!

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みおもぐら
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マテ茶が飲みたくなるしっかり味の献立です。
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材料

2人分
  • 豚ロース厚切り 2枚
  • 塩コショー、小麦粉 適宜
  • オリーブ油 大匙2~3
  • ※マスタード 大匙1/2強
  • ※ウスターソース 大匙1/2
  • ※ケチャップ 大匙1/2
  • ※酒 大匙1
  • ガーリックパウダー 適宜
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作り方

  1. 1

    肉はよく筋切りし、塩コショーし、小麦粉をまぶして余分なこなははたく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、強めの中火で2分、返して火を弱め、ふたをして2分焼く。皿に取りだす。

  3. 3

    同じフライパンに※を入れ混ぜながら少し煮詰め、肉にかける。

コツ・ポイント

まるまってしまうので肉はしっかり筋切りしましょう。

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みおもぐら
みおもぐら @cook_40048383
2012/05/19 11:02に公開

このレシピのキーワード

豚ロース厚切り マスタード 酒 小麦粉 ケチャップ

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