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里芋とシメジのアンチョビソテー
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里芋とシメジのアンチョビソテー-レシピのメイン写真

里芋とシメジのアンチョビソテー

memi0404
memi0404 @cook_40150353

里芋が、ちょっぴり洋風に変身♡
このレシピの生い立ち
本当は、アヒージョを作ろうと思ってましたが…オリーブオイルが足りずf^_^; 生まれたレシピです。オリーブオイルとニンニク買い忘れても、なんとか、アンチョビペーストが活躍してくれました〜♪

里芋が、ちょっぴり洋風に変身♡
このレシピの生い立ち
本当は、アヒージョを作ろうと思ってましたが…オリーブオイルが足りずf^_^; 生まれたレシピです。オリーブオイルとニンニク買い忘れても、なんとか、アンチョビペーストが活躍してくれました〜♪

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里芋とシメジのアンチョビソテー

memi0404
memi0404 @cook_40150353

里芋が、ちょっぴり洋風に変身♡
このレシピの生い立ち
本当は、アヒージョを作ろうと思ってましたが…オリーブオイルが足りずf^_^; 生まれたレシピです。オリーブオイルとニンニク買い忘れても、なんとか、アンチョビペーストが活躍してくれました〜♪

里芋が、ちょっぴり洋風に変身♡
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本当は、アヒージョを作ろうと思ってましたが…オリーブオイルが足りずf^_^; 生まれたレシピです。オリーブオイルとニンニク買い忘れても、なんとか、アンチョビペーストが活躍してくれました〜♪

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材料

  • 里芋 2個
  • シメジ 約1/2
  • アンチョビペースト 適量
  • オリーブオイル 大さじ5杯
  • 塩 振り
  • 胡椒 振り
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを4杯フライパンに入れて、里芋とシメジを炒める

  2. 2

    アンチョビペーストを入れて具材に絡めながら炒め煮る

  3. 3

    オリーブオイル1杯をかけ、塩、胡椒を降り、味を整え終了〜♪

コツ・ポイント

小さいフライパンで作ると火の通りも良く、炒め煮れますよっ〜♪

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memi0404
memi0404 @cook_40150353
2015/09/18 10:40に公開
食べることがとにかく…大好き♡作るのが、面倒な時もありますが…人生の食事回数は有限ゆえ、食べることを大切にしたいですね〜♪
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このレシピのキーワード

里芋 シメジ

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