水菜とじゃこのさっぱりサラダ

梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
夏にオススメ!水菜・ゆずぽん酢・梅干のサッパリ香り豊かなサラダです。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝ぽん酢しょうゆ」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700588
水菜とじゃこのさっぱりサラダ
夏にオススメ!水菜・ゆずぽん酢・梅干のサッパリ香り豊かなサラダです。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝ぽん酢しょうゆ」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700588
作り方
- 1
【今回の使用商品】
手づくり ぽん酢しょうゆ 360ml - 2
水菜は根元を切り、4cmの長さに切る。
- 3
フライパンにゴマ油大さじ2を中火で熱し、じゃこを入れる。
カリッとするまで炒め、余分な油をペーパータオルできる。 - 4
器に水菜を盛り、②のじゃこと、種を取って細かく刻んだ梅干を散らす。
ゆずぽん酢を回しかけて、できあがり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこの香りが立つよう、ごま油でカリカリに炒めるのがポイントです。
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