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シリコンスチーマー☆焼きそば
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シリコンスチーマー☆焼きそば-レシピのメイン写真

シリコンスチーマー☆焼きそば

kojiRD
kojiRD @cook_40067759

焼きそばが電子レンジで簡単に作れます^^
このレシピの生い立ち
大量調理のスチームコンベクションでの焼きそばの作り方をシリコンスチーマーでやってみました。
シリコンスチーマーはシャルルビアンサン・エスカルゴL(日本製)です。

焼きそばが電子レンジで簡単に作れます^^
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シリコンスチーマーはシャルルビアンサン・エスカルゴL(日本製)です。

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シリコンスチーマー☆焼きそば

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kojiRD @cook_40067759

焼きそばが電子レンジで簡単に作れます^^
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シリコンスチーマーはシャルルビアンサン・エスカルゴL(日本製)です。

焼きそばが電子レンジで簡単に作れます^^
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シリコンスチーマーはシャルルビアンサン・エスカルゴL(日本製)です。

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材料

1人分
  • 焼きそば麺 150g
  • にら 10g
  • キャベツ 50g
  • 人参 20g
  • 豚肩ロース切り落し 50g
  • 粉末ソース 1袋(10g)
  • お湯 10g(小さじ2)
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作り方

  1. 1

    にら2cm、キャベツ、人参は短冊切りにカットする。

  2. 2

    シリコンスチーマーに麺を入れる。

    • シリコンスチーマー☆焼きそば作り方2写真
  3. 3

    火が通りやすい順に、にら,キャベツ,人参,豚肉をのせ、電子レンジに3分かける。

    • シリコンスチーマー☆焼きそば作り方3写真
  4. 4

    粉末ソースを同量のお湯で溶いておく。

    • シリコンスチーマー☆焼きそば作り方4写真
  5. 5

    3分たったところに4)のソースをまんべんなくかけ、さらに3分電子レンジにかける。

    • シリコンスチーマー☆焼きそば作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜ合わせて出来上がり。

    • シリコンスチーマー☆焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は火が通りやすい順に入れます(火が通りにくい材料が上にきます)。もやしをいれてもおいしいです。ソースを最初に入れてしまうと、浸透圧で野菜から水分がでてしまうので後から入れます。混ぜるのは出来上がってからの1回のみ。

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kojiRD
kojiRD @cook_40067759
2012/05/21 13:23に公開
お菓子、料理全般作ります。お菓子作りで、ストレス解消しています。宜しくお願い致します。
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