ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め

ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め-レシピのメイン写真

ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め

きなこまめ69 @cook_40104692

お安い鶏むね＆コレステロールを減らす(らしい)黒ゴマを沢山使ったヘルシーレシピです☆

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レシピID :18789870 　おろしポン酢炒めのアレンジバージョンです☆

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ゴマ香ばし☆生姜ぴりり鶏むねポン酢炒め

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材料

２人分

鶏むね１枚
片栗粉適宜
塩少々
コショウ少々
☆ポン酢 5０cc
☆水５０cc
☆生姜(すりおろす) １/2かけら
☆にんにく（チューブの）１ｃｍくらい
☆片栗粉小さじ1/2
黒ゴマ大さじ２～３
ごま油(炒め用) 適宜
添える野菜(レタス、水菜など) お好きなだけ

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作り方

1

鶏むねを一口大の厚さ１ｃｍくらいの削ぎ切りにし、塩コショウする。
2

☆印の調味料を合わせておく。
鶏むねに片栗粉をまぶしておく。
3

熱したフライパンにごま油を最初は小さじ１くらい入れ(なくなった際は足してね)、鶏を焼く。
中火で手早く♪
4

裏面も焼けたら、鶏の上に合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める。
ごまを沢山ふりかけ、野菜の上に盛り～できあがり♪

コツ・ポイント

タレ多めなので、お野菜一緒に沢山食べちゃってください♪
薄味がお好みですともしかしたら、少しポン酢の分量を少なくしたほうがよいかもです。
生姜も結構入りますので、体も温まって良さそう？＾＾

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きなこまめ69 @cook_40104692

2012/05/21 13:21に公開

先輩方をお手本にさせていただき愛する旦那さまと息子のため日々楽しくお料理してます＾＾息子2人目誕生で日々子育て奮闘中(汗) 　

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