冷凍シーフードミックスをざるにあげて解凍します。解凍できたら軽く流水で流します。
私は解凍せず始めることも・・

カニカマを1,2cmくらいの食べやすい大きさに切ります。
とうもろこしは、そぎ落とします。

フライパンにバターをいれ、シーフードミックス、カニカマ、とうもろこしを炒めます。

コンソメを加え、軽くクレソルを振ります。

お米を加えて軽く炒めます。私は無洗米を使っているのでそのまま入れちゃいます。
無洗米以外でもそのまま入れちゃってました

具の水分をお米が吸ってきたら600ccのお水を加えます。
水分が多く出ているようなら加減してください。焦げに注意！

ふたをして沸騰を待ちます。沸騰したら、ふたのふちから少し蒸気が出るくらい弱火にして、10分。

10分たったら、全体を軽く混ぜて、お好みでクレソル、パセリを振って、どうぞ！
フライパンのまま、テーブルへ！