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我が家の肉じゃが2食分
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我が家の肉じゃが2食分-レシピのメイン写真

我が家の肉じゃが2食分

クックIPVGCH☆
クックIPVGCH☆ @cook_40200948

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材料

  • 水 1000ml
  • ほんだし 2本
  • 日本酒 120ml
  • 醤油 100ml
  • みりん 100ml
  • 砂糖 大さじ1杯
  • にんじん 5本
  • ジャガイモ 8個
  • しらたき 1袋
  • 豚肉 400g
  • 玉ねぎ 中 2個
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作り方

  1. 1

    肉を炒める

  2. 2

    ジャガイモ以外の野菜を炒める

  3. 3

    水、調味料を加えて沸騰。アクをとる。

  4. 4

    ジャガイモ、しらたきを加えてアク取りシートをかぶせる

  5. 5

    汁がなくなるまで煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎから甘みが出るので砂糖は少なめに。

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クックIPVGCH☆ @cook_40200948
2015/09/22 10:43に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 日本酒 玉ねぎ

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