こうや豆腐オードブル～エビとブロッコリー

Name: こうや豆腐オードブル～エビとブロッコリー
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 減塩30％オフ「小さなこうや」 8個; ブロッコリー 1/2個; エビ 8個; マヨネーズ 大2; 味の素 少々; めんつゆ 大2; おろし生姜 少々

きらり流れ星 @cook_40039537

小さなこうや豆腐を使ってオードブル♫
エビとブロッコリーのマヨネーズあえを乗せました♫
このレシピの生い立ち
こうや豆腐を使ってオードブルができたらいいなと。

こうや豆腐オードブル～エビとブロッコリー

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

8個分

減塩30％オフ「小さなこうや」 8個
ブロッコリー 1/2個
エビ 8個
マヨネーズ大2
味の素少々
めんつゆ大2
おろし生姜少々

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作り方

1
減塩30％オフ「小さなこうや」を使用しました。
2

こうや豆腐を添付の調味料と一緒にお湯で戻しておく。
3

エビをゆで、ブロッコリーもゆでてマヨネーズと味の素で味付けする。
4

こうや豆腐に片栗粉をつけ油で炒め揚げにする。
5

④にめんつゆと生姜汁で味付けする。
6
盛り付ける。ブロッコリーなしのバージョンですが、彩りとしてはブロッコリーがあったほうがいいですね。

コツ・ポイント

⑤ではそのままこうや豆腐を浸しても、生姜焼きのように炒めてもOK
生姜しょうゆ味にマヨネーズのトッピングが合います。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/09/22 10:42に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

エビブロッコリー

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