ハンバーグのたねを作ります。玉ねぎはみじん切りにして炒めておきます。他の材料をすべて入れよく混ぜ合わせます。

大さじ1位の油をフライパンにひきハンバーグを形成して焼きます。

中火で約3分ひっくり返しふたをして弱火で約5分程焼きます。

ハンバーグが焼きあがったらそのままのフライパンでソースを作ります。

お好み焼きソース大さじ3、ケチャップ大さじ2、蜂蜜大さじ1、バター1かけを入れ少し煮つめ完成

タルタルソースを作ります。ゆで卵はフォークの先などで細かく潰します。

玉ねぎのみじん切り、からし、マヨネーズ、砂糖、乾燥パセリ、軽く塩コショウしよく混ぜ合わせ完成です。

焼いたハンバーグにケチャップソースをかけ、たっぷりのタルタルソースをかけ完成です。