宇都宮風ぎょうざ♪
にゃんまり @cook_40054820
栃木出身の友達から教えて貰った餃子♪味がしっかりしてて、我が家でも大人気の一品です！！
このレシピの生い立ち
栃木出身の友達が教えてくれた餃子を、自分なりにアレンジしてみました♪味もしっかりしているので、旦那さんをはじめ私の友達も大好きな一品です！！
宇都宮風ぎょうざ♪
栃木出身の友達から教えて貰った餃子♪味がしっかりしてて、我が家でも大人気の一品です！！
このレシピの生い立ち
栃木出身の友達が教えてくれた餃子を、自分なりにアレンジしてみました♪味もしっかりしているので、旦那さんをはじめ私の友達も大好きな一品です！！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをお皿に入れ、水を少量入れてラップしてレンジで4分チン！
しんなりしたら、みじん切りにして水分を絞る。 -
- 2
韮・玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と先にみじん切りにいておいたキャベツを一緒にボールへ。
-
- 3
★印を入れ味付けをする。にんにくも適量入れて混ぜ混ぜする。（お好みで生姜もどうぞ）
-
- 4
モチ粉入りの皮でどんどん包んでいく♪
-
- 5
フライパンに油（ゴマ油がおススメ♪）をひき、餃子を並べてお湯をグルッと回し入れ蒸し焼きにする。（火傷注意！！）
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- 6
餃子が好き通ってきたらOK！焼き目がつくまで焼けば出来上がり。
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- 7
肉汁たっぷりの宇都宮風餃子の完成♪
-
コツ・ポイント
味をしっかりとつけたい時には、オイスターソースを大1.5に。また生姜を入れるとちょっと違った味が楽しめます♪
焼くときに、お湯を入れるので火傷には十分注意してください！また餃子が透き通る前にお湯がなくなってしまったら、お湯を足してください。
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