鶏ささ身とわかめのからし酢みそかけ

Name: 鶏ささ身とわかめのからし酢みそかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささ身 大1本(50g); わかめ もどして60g; ねぎ 1/2本; A みそ 大さじ1; A シュガーカットゼロ 大さじ1; A 酢 小さじ1; A 練りがらし 少量

シュガーカット @cook_40190884

辛みのきいた甘めの酢みそだれは、肉や魚介にも、海藻や野菜にもよく合います。材料は家にあるものをとり合わせても。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー55kcal、糖質2.8g（1人分）
砂糖使用時より52kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

鶏ささ身とわかめのからし酢みそかけ

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

鶏ささ身大1本(50g)
わかめもどして60g
ねぎ 1/2本
〈からし酢みそ〉
A みそ大さじ1
A シュガーカットゼロ大さじ1
A 酢小さじ1
A 練りがらし少量

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作り方

1

ささ身は筋を除き、ラップに包んで電子レンジ(500W)で1分加熱して火を通し、あら熱をとってから手でほぐす。
2

もどしたわかめは沸騰湯にさっと通してから水にとって冷まし、水けをきって一口大に切る。
3

ねぎは3長さに切り、さっとゆでてざるに上げて冷ます。
4

Aのからし以外の材料を耐熱性の器に入れて混ぜ合わせ、ラップなしで、電子レンジ(500W)で1分くらい加熱する。
5

冷ましてから、からしを混ぜる。(からし酢みそ)
6

ささ身とわかめ、ねぎを器に盛り、4のからし酢みそをかける。

コツ・ポイント

酢みそだれは舌にからむので、少量でも味を濃く感じさせる効果があります。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/26 07:21に公開

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このレシピのキーワード

ねぎワカメささみ味噌

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