卵をボールに入れといておきます。

卵をといたボールにご飯をいれ、全体が卵が混ざるようにまぜます。

フライパンに油をいれ熱します。

フライパンにご飯と卵を混ぜたものをいれ、炒めます

途中、塩コショウを少量振ります

全体火が通ったら、高菜の漬物をいれます。

中火〜弱火で全体を混ぜながら炒めます。

味見をして、薄ければ塩で味を調節します。

盛り付けてできあがりです(^^)