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ザクザク野菜のコールスロー
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ザクザク野菜のコールスロー-レシピのメイン写真

ザクザク野菜のコールスロー

94da
94da @cook_40166586

野菜がたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
野菜を細かく切ったコールスローって意外に食べにくいと思っていたので大きめに切ってみました

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ザクザク野菜のコールスロー

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚
  • セロリ 2本
  • 舞茸 1/4かぶ
  • しめじ 1/4かぶ
  • マヨネーズ 20g
  • 粒マスタード 10g
  • はちみつ 5g
  • 粒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って斜め薄切りに

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方1写真
  2. 2

    キャベツは大きめの千切りに

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方2写真
  3. 3

    きのこは小房に分け電子レンジ600Wで1分30秒

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方3写真
  4. 4

    きのこが冷めたら、キャベツ、セロリと合わせる

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方4写真
  5. 5

    はちみつ、マスタード、マヨネーズを入れよく混ぜる

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けお好みで粒胡椒をかけて完成

    • ザクザク野菜のコールスロー作り方6写真

コツ・ポイント

食べる直前ではなく、調味料も全部混ぜて少し冷蔵庫で冷やしておくと野菜もしんなり馴染んでお漬物に近い感覚で食べられます

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94da
94da @cook_40166586
2015/09/17 11:31に公開

このレシピのキーワード

コールスロー シメジ セロリ キャベツ はちみつ まいたけ

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