コクうま☆塩ダレ鶏野菜炒め

コクうま☆塩ダレ鶏野菜炒め-レシピのメイン写真

コクうま☆塩ダレ鶏野菜炒め

〜はる〜 @cook_40175340

食べごたえのあるぷりぷりのモモ肉とたっぷりの野菜をコクのある塩ダレで！ご飯がすすみます☆
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パンチのある野菜炒めを食べたくて…

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材料

2〜3人分

鶏モモ肉 200g程度
人参 1本
アスパラ 5本
玉ねぎ小1玉
【☆塩ダレ】(混ぜておく)
☆塩小さじ2/3
☆レモン汁少々
☆塩胡椒少々
☆酒大さじ3
☆おろし生姜(チューブ) 少々
☆おろしにんにく(チューブ) 少々
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆ごま油少々

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作り方

1
鶏モモ肉
→大きめの一口大
アスパラ…2cm幅
玉ねぎ…スライス
人参…太めの短冊切り
に切ります
2

サラダ油を引き、鶏モモ肉にこんがり焼き色がつくまで炒めます
3
アスパラ、人参、玉ねぎの順に炒めます
シャキシャキ感を出すなら少しで大丈夫です
4
最後に塩混ぜておいた塩ダレをさっと絡めて完成です☆

コツ・ポイント

・鶏は皮目からぱりっと☆

・塩ダレはよく混ぜてからかけてください！

・塩の量はお好みで調整してください
(濃いめの味付けです)

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〜はる〜 @cook_40175340

2018/09/18 10:02に公開

このレシピのキーワード

炒めものにんじんアスパラ鶏もも肉酒玉ねぎ

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