ニンニクはみじん切り、玉ねぎは細く切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。

豚肉に塩胡椒をして、1のフライパンで炒める。続いて玉ねぎを加えて炒める。
豚肉にだいたい火が通ったら、トマト缶を加える。

トマト缶は、ホールトマトの場合は潰しながら加えてください。

牛乳以外の調味料と豆を加えて、弱火で煮込む。
少し煮詰まってきたところで味を見て、よければ牛乳を加える。

牛乳を加えたあとは、グツグツさせないようにする。

別の鍋でリングイネを茹でる。
たっぷりのお湯に塩大さじ1くらい。

お湯を切ったリングイネを皿に盛り付け、ソースをかけて出来上がり。