しいたけの足を切り落とす。

ボウルに挽き肉、パン粉、卵、醤油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

しいたけに②を乗せる。

アルミホイルに並べ、チーズ、マヨネーズを乗せる。

160℃に予熱したオーブンで20分～25分焼く。

お皿に盛って完成。