焼きそばのかくれんぼ（オムそば）

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

✿話題入りレシピ✿薄焼きたまごをかぶせて作るから失敗もないよ♪
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ったら「今日は、手抜きなん？」って言われちゃった。だから、後で薄焼きたまごをかぶせたよ。もう、手抜きなんて言わせなーい！

焼きそばのかくれんぼ（オムそば）

にきけん's cooksnap of when they made 焼きそばのかくれんぼ（オムそば）.
pali's cooksnap of when they made 焼きそばのかくれんぼ（オムそば）.
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材料

３人分
  1. 焼きそば麺 ２袋
  2. 豚肉 ５０g
  3. キャベツ ２枚
  4. 玉ねぎ ４分の１個
  5. もやし ５０g
  6. 人参 ３０g
  7. ピーマン １個
  8. 水 大さじ　２
  9. ウスターソース ５０ｃｃ
  10. お好みソース ５０ｃｃ
  11. 薄焼きたまご ３枚（たまご３個分）
  12. トッピング
  13. かつお節 適量
  14. 青のり 適量
  15. 干し桜えび 適量
  16. 仕上げ用
  17. お好みソース 適量
  18. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    始めに、薄焼きたまごを３枚焼いておきます。

  2. 2

    焼きそばに入れる具材は、お好みの大きさに切ってくださいね。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れ炒めます。次に火の通りにくい野菜から順番に入れ炒めていきます。

  4. 4

    野菜がしんなりとしてきたら、麺と水を入れ、ほぐし炒めます。

  5. 5

    全体に炒まったら、ウスターソース・お好みソースを入れ、よくからめ、水分をとばしていきます。（焼きそばの完成です）

  6. 6

    お皿に焼きそばを盛ります。

  7. 7

    ６の焼きそばの上に１で用意した薄焼きたまごをかぶせ、包み込みます。

  8. 8

    仕上げ用のお好みソース・マヨネーズをかけ、かつお節・青のり・干し桜えびをトッピングして出来上がりです♪

コツ・ポイント

薄焼きたまごをかぶせて形を整えるだけだから、失敗もないですよ。もし、薄焼きたまごがうまく焼けなかったら、ぐちゃぐちゃにして炒りたまごにしましょ♪トッピングにパラパラしてもいいと思います。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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