やみつき味噌から揚げ！

やみつき味噌から揚げ！-レシピのメイン写真

やみつき味噌から揚げ！

さゆゆん @cook_40038289

甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。

甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。

もっと読む

やみつき味噌から揚げ！

さゆゆん @cook_40038289

甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。

甘辛い味噌だれをたっぷり絡めたから揚げは、ビールもご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
お酒にも7、ご飯にも合う、今までなかったから揚げを作りたいと思って考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

８本分

手羽元８本
塩・こしょう各少々
片栗粉適量
揚げ油適量
味噌だれ
八丁味噌（又は赤味噌）大さじ１と１/２
テンメン醤大さじ２
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
酒大さじ４
オイスターソース大さじ１
おろしニンニク２片分
一味唐辛子３振り
仕上げ
白ごまたっぷり

レシピを保存

作り方

1
手羽元を写真の様に調理しておく。
2
片栗粉をまんべんなくまぶす。
3

１８０度の油で、カリッと揚げる。
4

味噌だれの材料をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れてフツフツしてきたら、揚げてての手羽元をくわえて全体によく絡める。
5

仕上げに、たっぷりの白ごまをふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは手羽元をカリッと揚げること！　味噌だれをまんべんなく絡めること！　です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

さゆゆん @cook_40038289

2012/05/19 12:02に公開

三重県在住MUFFIN専門店を経営しています！2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です＾＾そしてＢ'ｚが大好き☆＝

もっと読む

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒赤みそ手羽元豆みそ

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!