さくっ&ざくっ？アーモンドココアクッキー
ぐっちぃぃー @cook_40182939
アーモンドプードルとスライスアーモンドを使って☆切り口もきれいでプレゼントにも〜
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作りたいなと思いたって☆
さくっ&ざくっ？アーモンドココアクッキー
アーモンドプードルとスライスアーモンドを使って☆切り口もきれいでプレゼントにも〜
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作りたいなと思いたって☆
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を合わせて振るっておく。バターと卵は室温に戻す。
- 2
ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。そこに卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
- 3
ゴムべらに持ち替え、粉類を入れて切るように混ぜる。まだ粉っぽい状態でスライスアーモンドを入れてさっくり混ぜる。
- 4
生地がまとまったら直径3㎝くらいの棒状にしてラップで巻いて冷凍庫で45分〜一晩冷やしておく。
- 5
打ち粉をして包丁で5ミリくらいの厚さに切って天板に並べて170℃のオーブンで13〜15分焼く。
コツ・ポイント
アーモンドプードルがないときは薄力粉だけその分増やして、まとまらないときは牛乳を少し入れても大丈夫。バターは無塩でも有塩でも。無塩の場合は塩を一つまみ入れます。すぐ作らないときは生地だけ冷凍しておけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18928588
