牛丼。注: 肉多め。簡単！

牛丼。注: 肉多め。簡単！-レシピのメイン写真

牛丼。注: 肉多め。簡単！

Ｉmａ３ @cook_40100903

吉◯屋の特盛の肉の量です。しっかりいただきましょう！
このレシピの生い立ち
子供達から、「牛丼の肉だくで！」と注文が入り、作ってみました。

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材料

2人分

牛肉薄切り 350g
玉ねぎ 1/2個
★しょうゆ大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★ダシ汁 1/2カップ
ごはん適量

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作り方

1

フライパンに牛肉を入れて炒めます。できれば牛脂で。なければサラダ油でOK。赤みが少し残るくらいで一旦取り出します。
2

牛肉を炒めたフライパンで玉ねぎを炒めます。好みによりますが、僕はしっかり炒めて甘みをだします。
3

フライパンに牛肉を戻し、★印の材料を一気に入れます。
20分ほど煮ます。
4

アツアツのごはんにのっけて完成です！

コツ・ポイント

うちの子供達はしょうが味が嫌いなので抜きましたが、大人はしょうがかゆずごしょうを入れると美味です。

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Ｉmａ３ @cook_40100903

2015/09/12 09:33に公開

セブンイレブンのnet通販にハマり中です。笑 https://www.omni7.jp/top?_bdld=3aecNo.mdg0N2o.1526392616

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牛丼牛スライス酒玉ねぎご飯

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