《茶色おかず》シャキシャキ野菜豚肉つくね
かにゃまま。 @cook_40203422
野菜を入れる事でシャキシャキした歯ごたえもあります( 'ω')
今回は人参と玉ねぎでしたが違う野菜でもgood♡
このレシピの生い立ち
豚コマをよく買うのですが、いつも炒めるだけだったのでアレンジしてみました( 'ω')
《茶色おかず》シャキシャキ野菜豚肉つくね
野菜を入れる事でシャキシャキした歯ごたえもあります( 'ω')
今回は人参と玉ねぎでしたが違う野菜でもgood♡
このレシピの生い立ち
豚コマをよく買うのですが、いつも炒めるだけだったのでアレンジしてみました( 'ω')
作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじん切りにする(大きさは好みですが私は結構細かくしました!)
- 2
豚コマを細かくする。
ある程度切ったらトントンと叩くようにすれば柔らかくなります! - 3
ボールに玉ねぎ・人参・豚コマを入れある程度混ぜる。
(手が汚れるのでポリ袋に入れてもいいかもです!) - 4
混ざり合ったらそこに☆の調味料を入れる。
- 5
丸めたり、形を作る!
- 6
フライパンにサラダ油を入れて焼く。
- 7
表面に焼き色がついたら料理酒を入れフタをし、蒸し焼きにする。
- 8
盛り付けして出来上がり♡
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