王将生麺で酸っぱうま酸辣湯ラーメン
kitchen_mi @cook_40093647
お酢がさっぱりでふわとろスープなので病みつきになります♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな酸辣湯ラーメンが食べたくて簡単に作れないかなと思い考えました。
王将生麺で酸っぱうま酸辣湯ラーメン
お酢がさっぱりでふわとろスープなので病みつきになります♪♪
このレシピの生い立ち
大好きな酸辣湯ラーメンが食べたくて簡単に作れないかなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油は元からスープの素に入っているので無しでやります！
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- 2
具材を切ります。
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- 3
鍋にラーメン記載された水二人分の540ccの少し多めの600cc使用。スープの素、にんじん、タケノコをいれて煮ます。
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- 4
沸騰してきたから辣油、胡椒を入れます。
- 5
豚バラ、キクラゲ、しいたけをいれ中火で煮込みます。
- 6
一旦火を止めて、水溶き片栗粉をいれ中火にしとろみがついたら溶き卵をいれ混ぜたらスープの完成！
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- 7
お酢は麺が茹で上がったら加えます。
- 8
袋に記載された通りに麺をゆでます。
- 9
器に麺を入れ酸辣湯スープにお酢、辣油を加えたら麺にかけて刻みネギを乗せて完成！
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コツ・ポイント
お酢は後入れなので好きな酸味で味わえます♡ˊᵕˋ )( ˊᵕˋ♡
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