ワンポットパスタ〜なんちゃって塩海鮮♫
和風パスタが好きな私。今回は塩焼きそばならぬ、塩海鮮ペンネに挑戦しました！
このレシピの生い立ち
和風大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大きめの細切り、キャベツ乱切り、わかめは塩を落とし一口大に切る。ソーセージは斜め切りにする。
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- 2
お湯沸かし、塩を入れペンネを入れる。5分茹でたらキャベツ、玉ねぎ、わかめ、ソーセージを入れて更に4分茹でる。
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- 3
茹でていくうちに、茹で汁がなくなっていく。4分たったところで、顆粒和風ダシ、バター、にんにく、一味とうがらしを入れる。
- 4
バターが茹で汁と乳化するようにフライパンを振り混ぜる。わかめの塩分があるので塩梅をみてお好みで塩を追加。
- 5
お皿に盛り付け最後にシラスや青じそをのせて出来上がり！
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コツ・ポイント
わかめの塩加減が色々あるので、最後に味見して塩を調整してください。醤油をたらり…でもいいですよ〜♫
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