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キクイモたまり漬け
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キクイモたまり漬け-レシピのメイン写真

キクイモたまり漬け

hit125
hit125 @cook_40078218

ドイツでは革命を起こす野菜と言われている「菊芋」日本でも積極的に食べたいですよね
このレシピの生い立ち
天然のインシュリンが豊富に含んでいるキクイモの漬物は血糖値を気にされる方のお酒のおつまみに最高!!

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天然のインシュリンが豊富に含んでいるキクイモの漬物は血糖値を気にされる方のお酒のおつまみに最高!!

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hit125 @cook_40078218

ドイツでは革命を起こす野菜と言われている「菊芋」日本でも積極的に食べたいですよね
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天然のインシュリンが豊富に含んでいるキクイモの漬物は血糖値を気にされる方のお酒のおつまみに最高!!

ドイツでは革命を起こす野菜と言われている「菊芋」日本でも積極的に食べたいですよね
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材料

2人分
  • 菊芋 200g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニクチップス 適量
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    ジップロックによく洗った菊芋を2、3センチの乱切りにし調味料を合わせ冷蔵庫で一晩寝かせてでき上がり!

  2. 2

    キクイモはここで買うことができます
    http://www.hit125.com/

コツ・ポイント

生の菊芋が手に入ったらまずはコレ\(^o^)/

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hit125
hit125 @cook_40078218
2012/05/26 11:24に公開
キクイモは21世紀の食材革命を起こすと欧州では注目を浴びている野菜です。日本でもキクイモの素晴らしさを一人でも多くの人にお伝えできればと思いレシピをアップしていきます。
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このレシピのキーワード

菊芋 にんにく 酒 トウガラシ

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