ミックスナッツをナイロン袋に入れ、めん棒等でたたいてくだく。

バターをボウルに入れ、柔らかくなるまで練る。
砂糖、卵、の順に加え、その都度よく混ぜる。

２にレーズンと１のミックスナッツ、ホットケーキミックスを加え、ゴムへらで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

天板にクッキングシートを敷いて生地を平に伸ばす

170℃のオーブンで約20分焼く。
熱いうちに好みの大きさに切り分ける。