マーブル白玉 カボチャ味
まんたんパワー @cook_40178492
二色あったほうが見た目がグンと華やかになります
このレシピの生い立ち
二種類の白玉を入れるのではなく、ソフトクリームのミックスの要領で作れば見た目が可愛いな、と思い。
マーブル白玉 カボチャ味
二色あったほうが見た目がグンと華やかになります
このレシピの生い立ち
二種類の白玉を入れるのではなく、ソフトクリームのミックスの要領で作れば見た目が可愛いな、と思い。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを下茹でし、マッシュします。皮が少し残っていても手作り感があっていいと思います
- 2
白玉粉を二つに分けて、一つは普通に、少しずつ半量の水を加え、耳たぶくらいの柔らかさにします
- 3
もう一方に、白玉粉とマッシュしたカボチャを混ぜ合わせてから、少しずつ水を入れ、調整しながら耳たぶくらいの柔らかさにします
- 4
二色を細長く伸ばします
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- 5
くっつけます。この後、ねじるようにすると、マーブル感が増します
-
- 6
包丁やナイフで幅1.5センチくらいにカットします
-
- 7
丸めて、沸騰したお湯で茹で、浮いてきて2分ほどしたら、取り出します
-
- 8
水を張ったボールに入れて冷まして完成です
-
- 9
茹であずきの缶詰めで、簡単に華やかな白玉あずきの完成です
-
コツ・ポイント
普通の白玉の半量に、色をつけるだけなので、非常に簡単です。
お汁粉に入れて温かいカボチャ白玉もオススメです。
つくれぽ
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