きゅうりもみの胡麻和え

初心者どっこ料理メモ
初心者どっこ料理メモ @cook_40143688

きゅうりもみをちょいリメイク
このレシピの生い立ち
なぜかきゅうりもみって飽きるので(私だけ?^^;)
たくさん作って余ったら胡麻投入。少し甘めがおいしいですよ。

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材料

  1. きゅうりもみ ぎゅっと絞って一握り程
  2. 練りゴマ(白) 大さじ1~2
  3. すりゴマ(白) 大さじ1~2
  4. きゅうりもみの余りがなければ(↓)
  5.  (きゅうり  2本分)
  6.  (塩 くたっとさせる為の  小さじ1)
  7.  (酢  大さじ1~2)
  8.  (砂糖  大さじ1)

作り方

  1. 1

    余ったきゅうりもみ、もしくは()の材料できゅうりもみを作る。

  2. 2

    余ったきゅうりもみ使用の際はぎゅっと絞って水気を切った上で、味を確認。

  3. 3

    味を確認したら、足りなそうな調味料(塩、酢、砂糖)を適量ねりごまに混ぜる。
    味が薄くなければ練りゴマのみでOK。

  4. 4

    すりゴマを和えて水分調節。
    きりっと冷やして召し上がれ~

コツ・ポイント

絞りすぎ注意w 薄切りの場合あんまり絞ると量が減ってしまいます。
リメイクでなく作るときは倍量にしたほうがいいかもしれません。
この分量だと 写真のお皿の量×3 程しかないです。
ちなみにお皿の量はでっかい口開ければ一口ですw

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