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合うと思った♪　ニラさんま☺
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合うと思った♪　ニラさんま☺-レシピのメイン写真

合うと思った♪　ニラさんま☺

まゆわら
まゆわら @cook_40085177

　
さんまを ちょっと中華風に。
　
フライパンひとつで簡単調理♪
　
ごはんはもちろん、
ビールにも合いますよ♡
　
このレシピの生い立ち
　
ぜったい合うと
目論んでた組み合わせ。

　
さんまを ちょっと中華風に。
　
フライパンひとつで簡単調理♪
　
ごはんはもちろん、
ビールにも合いますよ♡
　
このレシピの生い立ち
　
ぜったい合うと
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合うと思った♪　ニラさんま☺

まゆわら
まゆわら @cook_40085177

　
さんまを ちょっと中華風に。
　
フライパンひとつで簡単調理♪
　
ごはんはもちろん、
ビールにも合いますよ♡
　
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ぜったい合うと
目論んでた組み合わせ。

　
さんまを ちょっと中華風に。
　
フライパンひとつで簡単調理♪
　
ごはんはもちろん、
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材料

2人分
  • 生さんま 2尾
  • ニラ 1束〜2束
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • ○オイスターソース 大さじ１
  • ○酢 大さじ２
  • ○しょうゆ 小さじ１〜２
  • ○酒 大さじ１
  • ごま油 大さじ３
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作り方

  1. 1

    さんまは、
    内臓などを処理して
    よく洗い、水気をとって、一口大のぶつ切り。
    　
    塩で軽く下味をつけておく。
    　

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方1写真
  2. 2

    ニラは４cmくらいに。

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方2写真
  3. 3

    ○の調味料を合わせておく。

  4. 4

    さんまに片栗粉をまぶし、ごま油で揚げ焼きっぽくする。
    　

    　

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方4写真
  5. 5

    さんまに火が通ったら、ニラ投入。

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方5写真
  6. 6

    ニラが少ししんなりしたら、合わせておいた調味料を入れて、水分が飛んで、よく絡むまで炒める。

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方6写真
  7. 7

    お好みで、一味や七味をかけてお召し上がりください♪

    • 合うと思った♪　ニラさんま☺作り方7写真

コツ・ポイント

メーカーによってオイスターソースの
甘さや濃さが違うと思うので、
お好みで調整して下さいね。
　
　
揚げ焼き用のごま油も、
フライパンの大きさなどによって、
微調整して下さい♪

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まゆわら
まゆわら @cook_40085177
2015/09/14 00:44に公開
　アイラブ美容 。　アイラブ健康 。アイラブすぎて 、ジュニアアスリートフードマイスターとマクロビオティックセラピストの資格を取ってしまいました(´ー`)老若男女さん 、みんなみんなのお助けレシピ 、目指してますっp(´ー`)q☀　　ブログもやってます♪　http://s.ameblo.jp/mayuchiv/　
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 さんま 酒

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