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真鯛のフュメドポワソン★10分フレンチ
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真鯛のフュメドポワソン★10分フレンチ-レシピのメイン写真

真鯛のフュメドポワソン★10分フレンチ

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

鯛のソテーにスープを敷くだけで、なんちゃってフレンチ!しかも糖質ほぼなし!
フュメドポワソン顆粒はスーパーや成城石井で。
このレシピの生い立ち
フレンチで食べたメニューが美味しくて、家で簡単にできるようにアレンジしてみました。

鯛のソテーにスープを敷くだけで、なんちゃってフレンチ!しかも糖質ほぼなし!
フュメドポワソン顆粒はスーパーや成城石井で。
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真鯛のフュメドポワソン★10分フレンチ

★Chid★
★Chid★ @cook_40186895

鯛のソテーにスープを敷くだけで、なんちゃってフレンチ!しかも糖質ほぼなし!
フュメドポワソン顆粒はスーパーや成城石井で。
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フレンチで食べたメニューが美味しくて、家で簡単にできるようにアレンジしてみました。

鯛のソテーにスープを敷くだけで、なんちゃってフレンチ!しかも糖質ほぼなし!
フュメドポワソン顆粒はスーパーや成城石井で。
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材料

2人分
  1. 真鯛(白身なんでも) 2切れ
  2. フュメドポワソン顆粒 1袋
  3. バター 15g位
  4. 付け合わせ野菜 あるもので
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作り方

  1. 1

    野菜を細長くそれっぽく切り、グリルで2.3分焼く

  2. 2

    鯛に切れ目を入れ、塩を振る

  3. 3

    鍋に水250ml入れ、フュメドポワソン顆粒1袋を入れ煮立て、バターを投入し溶かして火を止める。

  4. 4

    グリル野菜をスープに入れておく

  5. 5

    鯛を焼く。皮目から、押さえつけて焼き色をつける。両面焼く。

  6. 6

    器にスープを敷き、野菜を盛り付け、鯛を乗せる。以上!

コツ・ポイント

鯛の皮目はしっかり焼き色をつけて、ひっくり返したらあまり焼きすぎないと、フワッとします★

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★Chid★
★Chid★ @cook_40186895
2017/02/15 08:42に公開
ナチュラルロカボ二ストchiduruです★低糖質で、自然な材料を使うことを意識して!「 おいしい食事 & 健康 & 楽しい毎日 」が目的なので、絶対無添加!!とかいうスタンスではないです(笑)
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