粉ミルクで山食
余った赤ちゃんの粉ミルク消費レシピ♪
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赤ちゃんの粉ミルクが余っているので消費するために作ってみました。
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バター以外をHBにセットし1次発酵までする。捏ね始めて5分程経過したらバターを投入してください。
取り出して打ち粉をし、ガス抜きをしてベンチタイム15分とる。
3等分にして形成し、型に並べる。型から頭が少し出るまで2次発酵する。
軽く霧吹きをして200度に温めたオーブンで30分程度焼く。
形成するとき真ん中の生地を少し多めにするとキレイな山形になると思います。
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